Espace café
Faites vos choix
Comme le vin, le café provient d'un fruit de terroir qui diffère selon des variétés botaniques et des conditions environnementale.
Le café est un fruit de saison, notre offre est susceptible d'évoluer pendant l'année.
1. Le Quotidien
Revue Journalière
Notre assemblage signature résulte du subtil mélange des meilleurs terroirs du Minas Gerais et du Huila, situés respectivement au Brésil & en Colombie. Ce blend a été conçu spécialement pour les amateurs d’espresso.
Profil en tasse : Rond & Equilibré
Notes aromatiques : Chocolat au lait, Caramel, Fruits à coques, Biscuits
Origines : Brésil | Colombie
Terroirs : Minas Gerais | Huila
Coopératives : Falcafe | Coocentral
Altitudes : 1200 - 1900 m
À partir de 0.16€ / tasse
2. Il Giornale
Culture Italienne
À travers cet assemblage, nous rendons hommage à l’art du café à l’italienne. Embarquez pour un voyage au pays de l’espresso, du ristretto et du cappuccino en dégustant le café le plus torréfié de notre gamme.
Profil en tasse : Puissant & Corsé
Notes aromatiques : Chocolat noir, Sucre Brun, Epices
Origine : Brésil
Terroirs : Minas Gerais | Cerrado Mineiro
Producteurs : Falcafe | San Rafael
Altitudes : 800 m - 1200 m
À partir de 0.16€ / tasse
3. O Jornal
Courrier Brésilien
Sur les flancs de la région d’Alta Mogiana, se trouve la fazenda El Dorado où sont cultivés les meilleurs arabicas. Dans un microclimat exceptionnel, l’altitude, l’air sec et les montagnes permettent l’épanouissement des caféiers.
Profil en tasse : Gourmand & Equilibré
Notes aromatiques : Chocolat noir, Noisette, Sirop d'érable
Origine : Brésil
Terroir : Alta Mogiana
Producteur : Fazenda El Dorado
Altitude : 1000 m - 1200 m
À partir de 0.18€ / tasse
4. El Périodico
Actualité colombienne
Issu d'une coopérative à but non lucratif située dans le Sud-Ouest de la Colombie. Réunissant 3000 petits producteurs répartis sur 7 communes, elle est engagée dans la protection de l’environnement et des valeurs sociales et économiques.
Profil en tasse : Vif & Intense
Notes aromatiques : Caramel, Chocolat au lait, Agrumes
Origine : Colombie
Terroir : Huila
Coopérative : Coocentral
Altitudes : 1500 - 1900 m
À partir de 0.18€ / tasse
5. Addis News
chronique ethiopienne
Récolté dans les hauts plateaux d’Éthiopie sur terroir de Limmu Kossa. au milieu d’une forêt d’altitude, la productrice Genet Seifu cultive ses arabicas sur 100 hectares. Nous soutenons les productrices qui ont un rôle vital pour la filière.
Profil en tasse : Explosif & Intense
Notes aromatiques : Fleurs, Fruits confits
Origine : Ethiopie
Terroir : Limmu Kossa
Productrice : Genet Seifu
Altitudes : 1800 m - 2000 m
À partir de 0.20€ / tasse
6. Uganda Cowries
Tribune
Ougandaise
Le projet “Cherry Selection Coffee Program” sélectionne les productions les plus qualitatives de 12 zones géographiques, au pied des Montagnes de la Lune, et les producteurs associés bénéficient de formations dans leurs plantations.
Profil en tasse : Explosif & Intense
Notes aromatiques : Fleurs, Fruits confits
Origine : Ouganda
Terroir : Mont Rwenzori
Producteurs : Cherry Selction Program
Altitudes : 1500 m - 1800m
À partir de 0.20€ / tasse
