Espace café

Faites vos choix

Comme le vin, le café provient d'un fruit de terroir qui diffère selon des variétés botaniques et des conditions environnementale.

Le café est un fruit de saison, notre offre est susceptible d'évoluer pendant l'année.

1. Le Quotidien

Revue Journalière

Notre assemblage signature résulte du subtil mélange des meilleurs terroirs du Minas Gerais et du Huila, situés respectivement au Brésil & en Colombie. Ce blend a été conçu spécialement pour les amateurs d’espresso.

Profil en tasse : Rond & Equilibré

Notes aromatiques : Chocolat au lait, Caramel, Fruits à coques, Biscuits

Origines : Brésil | Colombie
Terroirs : Minas Gerais | Huila
Coopératives : Falcafe | Coocentral
Altitudes : 1200 - 1900 m

À partir de 0.16€ / tasse

2. Il Giornale

Culture Italienne

À travers cet assemblage, nous rendons hommage à l’art du café à l’italienne. Embarquez pour un voyage au pays de l’espresso, du ristretto et du cappuccino en dégustant le café le plus torréfié de notre gamme.

Profil en tasse : Puissant & Corsé

Notes aromatiques : Chocolat noir, Sucre Brun, Epices

Origine : Brésil
Terroirs : Minas Gerais | Cerrado Mineiro
Producteurs : Falcafe | San Rafael
Altitudes : 800 m - 1200 m

À partir de 0.16€ / tasse

3. O Jornal

Courrier Brésilien

Sur les flancs de la région d’Alta Mogiana, se trouve la fazenda El Dorado où sont cultivés les meilleurs arabicas. Dans un microclimat exceptionnel, l’altitude, l’air sec et les montagnes permettent l’épanouissement des caféiers.

Profil en tasse : Gourmand & Equilibré

Notes aromatiques : Chocolat noir, Noisette, Sirop d'érable

Origine : Brésil
Terroir : Alta Mogiana
Producteur : Fazenda El Dorado
Altitude : 1000 m - 1200 m

À partir de 0.18€ / tasse

4. El Périodico

Actualité colombienne

Issu d'une coopérative à but non lucratif située dans le Sud-Ouest de la Colombie. Réunissant 3000 petits producteurs répartis sur 7 communes, elle est engagée dans la protection de l’environnement et des valeurs sociales et économiques.

Profil en tasse : Vif & Intense

Notes aromatiques : Caramel, Chocolat au lait, Agrumes

Origine : Colombie
Terroir : Huila
Coopérative : Coocentral
Altitudes : 1500 - 1900 m

À partir de 0.18€ / tasse

5. Addis News

chronique ethiopienne

Récolté dans les hauts plateaux d’Éthiopie sur terroir de Limmu Kossa. au milieu d’une forêt d’altitude, la productrice Genet Seifu cultive ses arabicas sur 100 hectares. Nous soutenons les productrices qui ont un rôle vital pour la filière.

Profil en tasse : Explosif & Intense

Notes aromatiques : Fleurs, Fruits confits

Origine : Ethiopie
Terroir : Limmu Kossa
Productrice : Genet Seifu
Altitudes : 1800 m - 2000 m

À partir de 0.20€ / tasse

6. Uganda Cowries

Tribune
Ougandaise

Le projet “Cherry Selection Coffee Program” sélectionne les productions les plus qualitatives de 12 zones géographiques, au pied des Montagnes de la Lune, et les producteurs associés bénéficient de formations dans leurs plantations.

Profil en tasse : Explosif & Intense

Notes aromatiques : Fleurs, Fruits confits

Origine : Ouganda
Terroir : Mont Rwenzori
Producteurs : Cherry Selction Program
Altitudes : 1500 m - 1800m

À partir de 0.20€ / tasse

7. Daily Décaf

bulletin
à l'eau

Notre décaféiné est issu de la région de Yirgacheffe, à l’Ouest de l’Ethiopie. Le procédé naturel à l’eau réputé Swiss Water® permet d’éliminer 99,9% de la caféine sans altérer les arômes du café, pour un savoureux décaféiné à tout moment de la journée !

Profil en tasse : Suave & Raffiné

Notes aromatiques : Fruits, Chocolat, Sucre

Origine : Ethiopie
Terroir : Yirgacheffe
Décaféination : à l'eau

À partir de 0.19€ / tasse